Na matéria abaixo o leitor irá aprender sobre a importante da Engenharia de Cardápio, sua origem, conceito, classificação e ações iniciais para perceber o potencial de um ter cardápio vendedor no seu negócio. Considerada como uma das mais transformadoras ferramentas para restaurantes e bares venderem mais e melhor, essa consagrada metodologia pode aumentar os lucros […]
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