Você, gestor de negócio no segmento de alimentação, está ocupado demais resolvendo os inúmeros problemas que contemplam a administração do seu estabelecimento. As preocupações do dia a dia com atendimento, estoque, finanças, cozinha, as atividades operacionais, demandam seu tempo de uma maneira que planejar a médio prazo parece impensável. Muitos gestores não sabem, mas existe […]
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